Η Διεθνής Ημέρα Μαγείας των Φυτών στο ΕΛΜΕΠΑ

Αναστασία Ταμπακάκη: «Τα φυτά είναι η βάση της ζωής μας»

Το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο συμμετέχει στον εορτασμό της Διεθνούς Ημέρας Μαγείας των Φυτών (Fascination of Plants Day), με μία εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 24 Μαΐου 2026, από τις 9:30 έως τις 15:00, στις εγκαταστάσεις του Αγροκτήματος του Πανεπιστημίου. Η διοργάνωση τελεί υπό την αιγίδα του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Επιστήμης των Φυτών (EPSO), με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κρήτης, και εντάσσεται στο έργο “Κρήτη-Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026”.

«Τα φυτά είναι η βάση της ζωής μας». Με αυτή τη φράση η Αναστασία Ταμπακάκη, Καθηγήτρια Κοσμήτορας Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, συμπύκνωσε το νόημα της «Διεθνούς Ημέρας Μαγείας των Φυτών», μιλώντας στο Ράδιο 98.4, μιας πρωτοβουλίας που επιστρέφει φέτος στην Κρήτη, υπενθυμίζοντας ότι χωρίς τα φυτά δεν υπάρχει ούτε τροφή, ούτε οξυγόνο, ούτε ισορροπία στα οικοσυστήματα.
Η εκδήλωση, που διοργανώνεται υπό την αιγίδα του ευρωπαϊκού επιστημονικού οργανισμού EPSO, φιλοδοξεί να φέρει μικρούς και μεγάλους πιο κοντά στη φύση και στη γνώση της κρητικής βιοποικιλότητας. Όπως εξήγησε η κ. Ταμπακάκη, στόχος είναι «ο κόσμος να γνωρίσει τη σπουδαιότητα που έχουν τα φυτά στη ζωή μας, στη διατροφή μας, στην υγεία μας και στην καθημερινότητά μας».

Η δράση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή στις εγκαταστάσεις του Αγροκτήματος του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, με ένα πρόγραμμα γεμάτο διαδραστικά εργαστήρια, ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, εκπαιδευτικά παιχνίδια, μουσικά δρώμενα και δράσεις περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Ξεχωριστή θέση θα έχουν τα κρητικά βότανα και τα άγρια χόρτα της κρητικής γης, με στόχο οι νεότερες γενιές να γνωρίσουν ξανά γεύσεις, φυτά και πρακτικές που οι παλαιότεροι θεωρούσαν αυτονόητες.
«Σιγά-σιγά πρέπει να μάθουμε ξανά τα χόρτα, τι είναι βρώσιμο, πώς μαγειρεύεται και ποια είναι η αξία του κάθε φυτού», ανέφερε χαρακτηριστικά η κ. Ταμπακάκη, τονίζοντας ότι η κρητική διατροφή δεν είναι μόνο οι συνταγές, αλλά και η γνώση γύρω από τη φύση, τη διατροφική αξία και τη χρήση των φυτών στην καθημερινή ζωή.
Μέσα από τη συζήτηση αναδείχθηκε και η ανάγκη επιστροφής σε πιο βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας, καθώς – όπως επισημάνθηκε – πολλές παραδοσιακές γεωργικές μέθοδοι εγκαταλείφθηκαν στο όνομα της γρήγορης παραγωγής και των χημικών λιπασμάτων. «Είχαμε πρακτικές που βοηθούσαν φυσικά το έδαφος και τώρα πληρώνουμε για να τις επαναφέρουμε», σημείωσε η ίδια, αναφερόμενη στη συγκαλλιέργεια οσπρίων και στις φυσικές μεθόδους ενίσχυσης της γονιμότητας του εδάφους.

Η «Μέρα Μαγείας των Φυτών» δεν αποτελεί μόνο μια γιορτή για τη φύση. Είναι μια υπενθύμιση ότι ο άνθρωπος απομακρύνθηκε από όσα κάποτε γνώριζε καλά και σήμερα αναζητά ξανά. Από τα άγρια χόρτα και τις μέλισσες μέχρι τη βιοποικιλότητα και τη βιώσιμη καλλιέργεια, το μήνυμα της φετινής διοργάνωσης είναι σαφές: η επιστροφή στη φύση δεν είναι νοσταλγία, αλλά ανάγκη.
Το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο προσκαλεί το ευρύ κοινό, μαθητές, εκπαιδευτικούς, και φορείς της κοινωνίας των πολιτών να συμμετάσχουν ενεργά στις εκδηλώσεις και να ανακαλύψουν τη «μαγεία» του κόσμου των φυτών, μέσα από μια ημέρα αφιερωμένη στη γνώση, την εμπειρία και την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση.