Ν. Μπουνάκης: Σχολαστική και αυστηρή η διαδικασία για το ΠΓΕ στο κρητικό ελαιόλαδο

Μιλά για την αξία του προϊόντος στην αγορά και το όφελος για τον παραγωγό.

Η ένταξη του «χρυσού της Κρήτης» στο ΠΓΕ του δίνει άλλο αέρα και άλλη αξία κυριολεκτικά, λέει στο Ράδιο 98.4 ο Μελετητής Νίκος Μπουνάκης, το γραφείο του οποίου συνέταξε το φάκελο για την ένταξη του κρητικού ελαιόλαδου στο μητρώο του ΠΓΕ.
Εξηγεί το πώς κινείται η διαδικασία, σε όλα τα στάδια από την καλλιέργεια μέχρι την τυποποίηση, επισημαίνει ότι οι παραγωγοί καλούνται πλέον εφ’ όσον θέλουν να προχωρήσουν μπροστά να φύγουν από τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας, μαζέματος, σύνθλιψης, τυποποίησης και πως τα παραπάνω αλλάζουν μόνο με τη γνώση.
Ο Νίκος Μπουνάκης προσθέτει ότι το ΥΠΠΑΤ και οι Υπηρεσίες του θα ασκούν αυστηρούς ελέγχους και εκτιμά ότι τα παραπάνω θα υιοθετηθούν με καθυστέρηση από τους παραγωγούς.